德国大学食堂菜单常见词

发布于 2022-10-02  846 次阅读


很长一段时间,在学校食堂窗口点菜时不会用德语描述,只会指着说这个那个,遇到一些意式菜品就更摸不着头脑了。新学期伊始,马上又要回归食堂了,决定“预习”一下食堂菜单,希望能准确叫出每道菜的名字😉

Mensa

Pasta 面食

  • Tortellini mit Käsefüllung mit Gorgonzolasoße

[tor,tel‘li,ni] 意大利馄饨
Gorgonzola 戈贡佐拉奶酪辛辣,带有蘑菇味道

  • Mediterrane Schupfnudelpfanne mit frischem Gemüse

Schupfnudel 手指面

  • Pasta mit Gemüsebolognese

[bo,lo‘nayz] 肉末酱

  • Pasta mit würzigem Kürbis

Kürbis 南瓜

  • Bio-Linsen mit Bio-Spätzle

Linsen 小扁豆
Spätzle 德国面疙瘩

  • Macaroni & Cheese

Maca‘roni 通心粉

  • Deftige Krautfleckerl 

Krautfleckerl 蝴蝶结意面?

  • Ravioli mit Pilzfüllung in pikanter Kräutersauce

[a,vi'o,li] 方形意大利饺子
Pilz 蘑菇
Kräutersauce 香草酱

  • Teigtaschen aus Rote Beete und Süßkartoffeln mit Zitronen-Basilikumsauce

Teigtaschen 饺子

  • Gnocchi mit Maronen und Kürbis

['no,ki] 意式面疙瘩
Marone 栗子

Grill 烤肉

Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter

Putensteak 火鸡排

Hähnchenbrustfilet mit Gemüsesalsa

Hähnchenbrustfilet 鸡胸肉片

Würzige Prager Bratwurst

辣味布拉格烤香肠

Paniertes Hähnchenschnitzel mit Curry-Mango-Dip

Paniertes Hähnchenschnitzel 裹面包屑的鸡排

Veganes Pfannengyros aus Seitan mit veganem Tsatsiki 

Gyros 希腊旋转烤肉
Seitan 面筋

Halbes Hendl

半只鸡

Gegrillte Lammhacksteaks mit Knoblauchdip

Hacksteak 碎肉排

Halloumi mit Salsa (scharf) und Koriander

Halloumi 哈罗米奶酪,味似牛奶
Koriander 香菜

Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Rote Beete-Stampf

Zander 鼓眼鱼

Schweinerückensteak mit Paprikasauce

Schweinerückensteak 猪里脊排

Forelle auf Lauch-Kartoffelgemüse

Forelle 鳟鱼

Wok 菜

Veganes Tomatenragout mit Falafel

Ragout 肉丸
Falafel 炸豆丸子

Schwammerlcurry an Basmatireis

Schwammerl 蘑菇
Basmatireis 一种细长的芳香米

Hähnchenstreifen Spicy Ginger

Hähnchenstreifen 鸡肉条

Phad Thai - Thailändisches Nudelgericht

Phad Thai 泰式炒河粉

Gebratene Chinanudeln mit Wokgemüse und Ei

蔬菜鸡蛋炒面


Humble Halten